さて、昨日に引き続き今日もパスタ。好きだから良いのだ。写真上は、昨日のアーリオをバジルで作ってみました。そして、激辛仕様なのだ。下はツナとトマトソースのスパゲティ。おいしかったけど、トマトソースから作ったものの、もうちょっとかなぁ。レシピにはトマトソースは缶詰で作るような書き方にしています。麺とツナのボリューム感とかが、イマイチわからず。あと、一番大事な塩加減。まだまだ修行が足りませぬ。も１つ工夫がいるのが、できあがりの写真かも～。照明とかも考える必要有り。あんまり懲りすぎないよう、自分用の備忘録としておきましょう。
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